RioのChippendalesを観に行きました。Rioは93年にリオのカーニバルshowを観にいったホテルです。「顔が美しいのはノルウェー人、体が美しいのはブラジル人」と言いますが、前回は女性の肉体美、今回は男性の筋肉美を堪能しました。シルク・ド・ソレイユのパ…

MGM GrandのConferrence Centerに3700人が集うディナー・ショーは、ライオネル・リッチーがビックリするくらい盛り上がりました。彼はエンターテイメントのプロフェッショナルですね、人を喜ばせることを良く知っています。日本語を話さないのに、曲と曲の間…

午後のお茶のお誘いがあり、Rain Forest Cafeの２階に、東京と関西から６０人近く集まりました。Rain Forest Cafeは文字通りジャングルのようなカフェです。MGMのフロアとRain Forest Cafeのエントランスの様子が動画で見れるサイトがありました↓ http://www…

ラスベガス２日目、ブランチはMGM Grand Buffetで。種類豊富で、アメリカン、中華、メキシカン、フレンチ、寿司…色んな種類の料理が、好きなだけ楽しめる、危険なゾーンです。とくにスイーツがアメリカン・スタンダードにしては甘すぎず、とても美味しく頂き…

「ロブスターが食べたいね！」でみんなの意見が一致しました。98年に来たときのロブスターの美味しさが、みんなの脳裏に蘇ってきたんです。ジョウくん、みわしん、香奈ちゃんと、ＭＧＭのＳＥＡＢＬＵＥに入りました。ちなみに98年メンバーはジョウ君、馬場…

Cirque du Soleil大好きです！サルティンバンコ、キダムは日本公演で観て、感動しました。今回はラスベガスで、常設会場での作品を初めて観るチャンスです。ワクワクします。 ラスベガス第１夜はMGM GrandのＫＡを観ました。 パフォーマーはアジア人が主体、…

食べたかったものはパルメザンたっぷりの「シーザーサラダ」でした！98年に来た時にＭＧＭのカフェで食べたシーザーサラダがおいしかったのがとても印象的だったのです。お店を探したらＭＧＭは店が変わって、大型チェーン店のテナントがたくさん入っていま…

くみちゃんが「和食？洋食？」と聞くので、迷わず「和食！」と答えました。明日から数日ですが、和食が食べにくい環境になります。お刺身を食べておこうと決めました。カンパチ、戻り鰹、八幡鯛、金目鯛、イサキの５種類の盛り合わせ。魚ってすごい！それぞ…

阪神の優勝が２９日以降に持ち越しました。２９日は昼のフライトでラスベガスに旅立ちます。大好きなラスベガス、光の街、ショウの街…なのに、あ〜、うしろ髪引かれる思いです。。。今日は思いのたけを書き綴ります。 ２５日のヒーローインタビューで藤本は…

ルピナス・オーナーの岩永さんから佐世保名物「九十九島せんぺい」を頂きました。六角形の可愛らしいおせんべいは、ピーナツがたっぷり！長崎の島々に見立てたものだそうです。さくさくと軽い食感、自然な甘味、香ばしくて、ついつい後引くおせんべいです。 …

台風１７号がかすめる暴風の中、ワイン仲間のえりこさんと村松くんが、ルピナスに遊びに来てくれました。えりこさんが普段から胃袋日記を愛読してくださっていて（まいどありがとうございます！！）、先日のワイン会の際に「カレーを作ってみたんだけど、う…

とある事情（詳細は姉弟ブログの「主宰の肝臓日記」をご参照ください。ワインの薀蓄も満載！）により、素晴らしいワインを持って帰りました。さっそくルピナスのみなさまにメールしたのが午前０時４０分。午前１時、まりりんのお部屋には浩子、大策くん、千…

今日はゆかりちゃん３７歳の誕生日。リクエストにお応えして、寿司裕でバースデイ・パーティを催し、１０人の仲間が集いました。 お通しは鮭のハラス焼き。脂ノリノリ、いきなりガツンとやってくれます。香り華やかな静岡の開運が良く合います。 お造りは初…

ランチの後、ヒルサイドレーンのすぐ近く、岩っちゃんのマンションにお邪魔しました。オシャレで広〜いバブリーなマンション！明るい空間に、調度がバリ風で落ち着きます。お土産はFORMA帝塚山の巨峰のケーキ、大阪駅で選びました。「東京人のまりりんが、大…

苦楽園ヒルサイドレーンのトラットリア・グラッソにて。岩っちゃんが原因不明の肝臓病を発病したのが１年半前の３月７日、横浜で会った帰り、そのまま病院に直行したとふっちゃんから聞いて、狼狽しました。余命１週間を宣告され、２ヶ月で全快した秘密は「…

ウェスティン大阪のBlue Barのモヒート。ラムベースのカクテルで、ライムとフレッシュミントがたくさん入っています。すごくおいしい！ 持っていったヴァロア。勢いのある泡と、パンチのあるコクが、まりりんのお気に入り♪ （※注） 小学生の頃のまりりんの夢…

梅田に戻って祝杯です。 関西人は「お好み焼きをおかずに白いご飯を食べる」そうです。まさかと思って聞いてみたら「焼きそばもおかずにご飯を食べる」そうです。同じ日本ですが、全く異なる食文化圏を見つけちゃいました。つまりソース味でご飯を食べるって…

生きている間に聖地巡礼を行った信者は、死後天国へ行けると言われています。 ２８年阪神ファンをやってきて、初めて甲子園での観戦を果たしました！ご招待してくださった某捕手の後援会長、ありがとう♪〜♪初めて内から見る甲子園は広くて、大きくて、ビック…

センチュリー・ハイアットに滞在中の村松くんが、お部屋で振舞い酒を催してくれました。美味しいお酒には美女が群がります。 まりりんの大好きなヴァロア・トラディショナルで乾杯！ テラ・マターは香り高く、骨格のしっかりした、味わい深いワインです。山…

ウワサの陳麻婆豆腐に初めて来ました！浩子がハマり、香奈ちゃんが週３日食べるという究極の辛さに、綾ちゃんと挑戦です。おぉ〜っ！ひと口食べて、まりりんはうなり、綾ちゃんはむせました。目の覚めるような辛さです！だけど美味しい！何種もの醤やスパイ…

AIMERYの甘口シャンパンで乾杯。「One's Soul １周年 おめでとう！」勝代さんからジョウくんへ、真っ赤なバラの花束が贈呈されました。本当に見事なバラです。あとは２１時まで、気の合う相手を見つけては語り合い、飲み交わす、気ままでラグジュアリーなパ…

レモンヴァビーナはおなかに優しいハーブティ。これからのパーティを備えます。グランドハイアットのフィオレンティーナにて。

風が気持ちよいので、青山から、都立青山墓地をお散歩しながら、六本木ヒルズに向かいます。これからレジデンスのスカイラウンジでOne's Soul Aniversary Partyです。大切な仲間たちと飲みます♪

青山にある佃さんの事務所に、社内研修の講師としてお招きいただきました。「料理研究家」と呼ばれてみると、確かにそんな気がしますが、普段は「作る」よりも「食べる」を究めている率が高いです。 今日の講義テーマは「フードプロセッサ活用術」、講義内容…

藤田さんが世田谷ワイン会を開催してくれ、世田谷在住や、世田谷に縁のある８人でワインと美味しい食材の数々を楽しみました。ではおつまみからご紹介します。 栗田さんが経営されている「旬の宅配便」で扱っている、田尻ハムのハムとソーセージ。田尻ハムは…

祭囃子に窓を開けたら、御神輿のお練りでした！秋ですね〜♪大変失礼ながら、真上から拝ませて頂きました。上から見ると、鳳凰の尻尾が揺れて、キラキラ輝いて、とても綺麗でした。

岩永さんが「屋上工作員をねぎらうパーティ」にご招待してくれ、深夜０時から参加しました。ルーフには既に２０人以上が、初秋の夜風と名月を楽しんでいました。「官能テラス」とは、啓次郎さんがルピナス屋上にできたウッドデッキにつけたお名前です。ご自…

今晩はブルゴーニュワイン会。主催者の村松君から、メインの赤決定の連絡がありました。ギリギリになって発表するところが心憎い演出です。ますますワクワクしてきました♪===============今日のワイン会参加者各位 メインの赤が決定しましたのでお知らせしま…

シェフの伊藤さんはパリで修行をされた方ですが、ブルゴーニュのワインがお好きと言うことで、今日のワイン会に、とても情熱的に取り組んでくださいました。そしていつも料理人や参加者をワクワクさせる「仕掛け」をしてくれる主宰の村松君の情熱とアイデア…

大好きな甘口の泡アスティ、皆さんならおつまみに何を選びますか？前回はアイスクリームをつまに頂きました。今日は無花果のマスカルポーネのせ、上にローズマリーがひとつまみのっていました。眼には眼を、歯には歯を…濃厚な甘味には、濃厚な甘味です♪ ペン…